Как приготовить змею
Дата: 24/08/2007
Тема: Полезно
Не думаю, что многим это придется делать.
Но вдруг пригодится? Да и просто так посмотреть интересно.
Начало стандартное - покрутить, посмотреть, расположить поудобнее.
Голова нам не нужна.
Найди анальное отверстие - на брюхе, несколько сантиметров от кончика хвоста.
Вставляй нож или ножницы и кромсай кожу по направлению к голове.
Снимай шкуру.
Аккуратно отдели мускулы и др. соединительную ткань .
Отделил? Теперь в одну руку шкуру, другой вытягивай тушку.
Можно сделать доп. разрез на хвосте, но желательно обойтись без этого.
Шкура снята!
Не забудь очистить ее от ошметок.
Подцепи и вытяни кишки.
Промой, протри мясо - и можно на кухню.
А дальше змеюка готовится как рыба или цыпленок.
Приятного аппетита.
|
|
