Масло растительное – 18 грамм
Хлеб ржано-пшеничный – 188 грамм
Молоко – 337 грамм
Сыр твердый – 6 грамм
Сахар – 57 грамм
Вермишель – 14 грамм
Пшено – 27 грамм
Мука пшеничная – 53 грамм
Сметана - 4 грамма
Хлеб пшеничный первого и второго сортов - 172 грамма
Яблоки – 53 грамм
Капуста свежая белокочанная – 77 грамм
Морковь – 103 грамма
Лук репчатый – 78 грамм
Картофель – 340 грамм
Колбаса полукопченая – 1 грамм
Колбаса вареная 1-й сорт – 1 грамм
Яйца – 0,4 штуки
Масло сливочное - 1 грамм
Маргарин – 11 грамм
Говядина первой категории – 23 грамм
Кура потрошеная – 48 грамм
Творог нежирный – 27 грамм
Рыба мороженная неразделанная – 32 грамма
Какие-то ученые из "Института питания АМН" и "Института социально-экономических проблем народонаселения РАН и Министерства труда России" внесли в норму потребления 25 продуктов питания. Стоимость набора всех продуктов (наряду с непродовольственными товарами, услугами, обязательными платежами и сборами) входит в расчет прожиточного минимума. Сумма рассчитывается для каждой области отдельно в связи с различной местной экономической ситуацией, также отдельно считаются средства для различных социальных групп (трудоспособное население, пенсионеры, дети).
Например, Правительство Свердловской области на I квартал 2011 года установило прожиточный минимум на уровне 5946 рублей в расчете на душу населения. Сюда входят: продукты питания - 2295 руб, непродовольственные товары - 890 руб, услуги - 2331 руб, обязательные платежи и сборы 430 руб. На сегодняшний день в Екатеринбурге и Свердловской области на средства ниже минимума живут около 400 тысяч человек.
